文献类型： 中文期刊
作者： 张天磊 1 ; 吉训志 1 ; 庞永青 1 ; 闫林 1 ; 秦晓威 1 ; 何玉仙 2 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所
2.高黎贡山国家级自然保护区泸水管护分局
关键词： 草果;海拔地区;品质分析;挥发性物质
期刊名称： 热带农业科学
ISSN： 1009-2196
年卷期： 2022 年 42 卷 002 期
页码： 84-90
摘要： 草果中含有多种挥发性物质,使用气相色谱-离子阱质谱联用仪(ISQGC-MS)对云南省怒江州泸水市不同海拔地区的草果果实、茎段、叶片3个不同部位挥发性物质的组分进行鉴定分析.结果表明,不同海拔地区的挥发性成分相似,但含量占比存在差异;不同部位的挥发性成分含量占比也存在差异.各个部位中占比最高的均为桉叶油醇.通过比较分析发现,叶片中醇类物质占比最多,茎秆中烯类物质占比最多,果实中占比最多的是烯类.其中卯照村(1 627m)叶片和茎秆中醇类物质占比高于其他地区,卯照村(1 627m)果实中烯类物质占比高于其他地区.选取含量较高的4个挥发性成分与5个地区草果样品的海拔进行灰色关联度分析,发现海拔对草果叶片与茎秆中桉叶油醇影响最大,对果实中β-蒎烯影响较大.
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
基于矿质元素指纹特征的海南咖啡产地溯源研究
作者：王曦奥;彭贤瑞;胡丽松;黄丽芳;安娜;王晓阳;闫林
关键词：咖啡;矿质元素;产地溯源
-
不同炮制处理下草果漱口水工艺优化及抑菌功效评价
作者：李加孔;张玲艳;谷风林;吉训志;和俊才;郝朝运;穆明兴;庞永青;徐飞
关键词：草果;漱口水;炮制;抑菌功效
-
小粒咖啡果实特征和种子萌发特性
作者：熊文艳;罗行;安娜;王曦奥;闫林;黄丽芳;王宪文;庞永青
关键词：小粒咖啡;果实特征;种子质量;种子萌发;幼苗质量
-
不同干燥方式对斑兰叶挥发性成分的影响
作者：陈苏森;吉训志;张映萍;贺书珍;宗迎;秦晓威;鱼欢;初众;张昂
关键词：香露兜;微波干燥;热风干燥;2-乙酰-1-吡咯啉;角鲨烯;叶绿醇
-
不同浓度微量元素处理对斑兰叶组培过程中挥发性物质及角鲨烯相关酶活性的影响
作者：林群原;闫露;吉训志;马兆成;郑日如;秦晓威;胡丽松
关键词：斑兰叶;锌元素;镧元素;挥发性物质;酶活性
-
咖啡豆品质评价体系构建及国产咖啡豆品质评价
作者：赵茜;苗玥;季圣阳;闫林;李也;张芳;龚加顺;陆柏益
关键词：咖啡豆;品质评价;主成分分析;特征性指标;指标筛选
-
42份海南咖啡种质资源品质性状鉴定分析
作者：何安乐;黄丽芳;胡丽松;庞永青;王晓阳;伍宝朵;董云萍;闫林;李学俊
关键词：咖啡;品质性状;咖啡因;绿原酸
