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文献类型：中文期刊

作者：田志芳 ¹ ; 陕方 ¹ ; 杨春 ¹ ; 周柏玲 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农产品综合利用研究所

关键词：小杂粮;食品;产业;发展思路

期刊名称：中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2003 年 0z1 期

页码： 558-561

摘要：简述了小杂粮食品产业现状,对建设小杂粮食品产业链的主要环节进行了综合分析,旨在开拓农业和工业一体化发展的小杂粮食品产业化思路,为产品结构优化和产业升级提供一点启示,促进小杂粮资源优势尽快转化为技术经济优势.

[1]小杂粮食品产业的发展思路与对策. 田志芳,陕方,杨春,周柏玲. 2003

[2]发挥山西省资源优势加快小杂粮产业发展. 赵吉平,王彩萍,侯小峰,牛变花,王永东. 2011

[3]山西省小杂粮产业发展及对策分析. 郑丽萍,吕慧卿,郝志萍,曹昌林,周忠宇. 2005

[4]小杂粮产业的根本出路在于机械化. 张福耀,平俊爱,吕慧卿. 2013

[5]应用GC/MS技术保证农药残留分析质量研究. 乔雄梧,秦曙,朱九生,王静. 2002

[6]山西省小杂粮产业化的思考. 林汝法. 2000

[7]小杂粮产业实践之路的探索. 林汝法. 2006

[8]关于山西小杂粮发展的几点反思. 籍增顺. 2007

[9]小杂粮及膳食纤维的研究与发展. 刘森. 2002

[10]汾阳市农村经济发展现状及对策. 任超,许瑛. 2020

[11]发挥资源优势加大小杂粮开发力度. 邢宝龙,冯高. 2011

[12]山西小杂粮生产现状分析及其对策. 张振刚,郑丽萍. 2011

[13]山西优质小杂粮产业化条件比较分析. 杨春,田志芳,李秀莲. 2004

[14]渗水地膜覆盖小杂粮栽培技术模式. 杨瑞平,姚建民. 2008

[15]标准化生产是提升山西小杂粮附加值的重要途径以及对策. 杨瑞平,姚建民. 2008

[16]山西小米资源开发利用的研究——小米营养蛋白粉制备技术. 王丽霞,孙海峰,赵海云,李文德. 2007

[17]五台县小杂粮产业现状及发展对策. 李秀莲,赵建栋,史兴海,陈稳良. 2018

[18]发挥自然资源优势建设“小杂粮王国”. 田志芳,杨春,陕方. 2005

[19]山西省小杂粮产业现状及发展对策. 赵吉平,王彩萍,侯小峰,白跃新,牛变花. 2011

[20]山西小杂粮产业发展的现状、前景及标准化生产. 高伟,张泽燕,张丽娜,王彬. 2018