您好，欢迎访问新疆农业科学院 机构知识库！
新疆农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

气相色谱-质谱联用法分析罗布麻蜂蜜中脂肪酸

文献类型： 中文期刊

作者： 王建梅 1 ; 刘河疆 1 ; 马玉娥 1 ; 安冉 1 ; 孙婷 1 ; 杨莲 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全实验室

关键词： 罗布麻;蜂蜜;脂肪酸;气相色谱-质谱联用法

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2016 年 7 卷 02 期

页码： 779-783

摘要： 目的建立气相色谱-质谱联用法快速测定脂肪酸的方法,分析新疆罗布麻蜂蜜中组成成分。方法样品用正己烷乙醚混合提取,氢氧化钾-甲醇法甲酯化,归一化法计算含量。结果罗布麻蜂蜜中含有28种脂肪酸成分,其主要成分是亚油酸(26.57%)、棕榈酸(17.6%)、十七烷酸(7.34%)等。饱和脂肪酸含量为38.83%,不饱和脂肪酸为61.17%。结论罗布麻蜂蜜中不饱和脂肪酸含量丰富,可为罗布麻产品的开发利用提供依据,该方法简便快速,适合于大批量样品的测定。

  • 相关文献

[1]顶空固相微萃取全麦粉中挥发性成分的研究. 徐鑫,毛红艳,王仙,哈力旦·依克热木,于明. 2018

[2]罗布麻愈伤组织原生质体分离培养. 徐琴,王晓军,郝秀英,刘敏,康喜亮,波拉提. 2010

[3]新疆罗布麻产业发展现状分析. 杨宏伟,陈茹,姚国民,贺雅婷,唐勇,王娟丽,陈勇. 2024

[4]气质联用法测定新疆马肉中脂肪酸组成. Qian Zongyao,钱宗耀,Hua Zhenyu. 2014

[5]鹰嘴豆脂肪酸组成及其遗传多样性分析. 王威,徐麟,肖菁,严勇亮,颜国荣,路子峰,张金波. 2020

[6]气质联用法测定新疆骆驼奶中脂肪酸组成. 钱宗耀,张维维,陈贺. 2016

[7]气相色谱-质谱联用技术分析两色金鸡菊中的脂肪酸. 钱宗耀,周晓龙,刘河疆,王建梅. 2012

[8]亚临界提取甜瓜籽油风味与脂肪酸关系分析. 吴忠红,裴龙英,张健,姜璐熙,孔建军,杜鹃,吴斌. 2021

[9]气质联用技术分析测定阿魏菇中脂肪酸. 钱宗耀,刘河疆,王建梅,周晓龙. 2011

[10]气—质联用测定新疆石榴籽油中脂肪酸含量. 钱宗耀,步岩刚,宋斌. 2016

[11]红花油的营养价值与保健作用. 王兆木,阿尔斯坦格罗夫·山布·山明. 2006

[12]气相色谱法快速测定姬松茸中脂肪酸. 刘河疆,周晓龙,钱宗耀,王建梅,安冉,孙婷,王成. 2014

[13]柽柳实中挥发油和脂肪酸分析. 马合木提·买买提明,米丽班·霍加,玛尔哈巴·吾斯满. 2015

[14]气质联用法分析鱼油胶囊中脂肪酸组成. 钱宗耀,曹晓倩,王成. 2014

[15]气质联用-内标法测定豆类中脂肪酸含量及因子分析. 钱宗耀,刘河疆,张维维,帕尔哈提. 2017

[16]气质联用-内标法测定亚麻籽中脂肪酸含量. 曹晓倩,赵子刚,李静,马磊,钱宗耀. 2016

[17]气质联用-内标法测定红花籽中脂肪酸含量. 杨莲,钱宗耀,王建梅. 2016

[18]气质联用技术分析玫瑰花中的脂肪酸组成. 钱宗耀,郑伟华,华震宇,王成. 2014

[19]哈密瓜果实耐冷性与细胞膜脂肪酸的关系. 张婷,车凤斌,潘俨,刘河疆,饶景萍. 2015

[20]不同野生油菜农艺性状及其种子脂肪酸组成分析. 王莉,崔宏亮,肖菁,宋晓晓,徐麟. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：新疆农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台