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海洋细菌QD80低温碱性蛋白酶的基因克隆和性质

文献类型： 中文期刊

作者： 郝建华 1 ; 孙谧 1 ; 王跃军 1 ; 刘均忠 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛市海洋酶工程重点实验室

关键词： 低温碱性蛋白酶;基因克隆;抗氧化性;低温适应性;鉴定

期刊名称： 中国生物化学与分子生物学报

ISSN： 1007-7626

年卷期： 2005 年 21 卷 04 期

页码： 465-470

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对海洋细菌QD80所产低温碱性蛋白酶进行了基因克隆和序列分析,对此酶的性质进行了初步研究.此酶基因开放阅读框架为1377bp,分子量为49.9kD.此序列上游-8bp处为该基因的SD序列,-10区和-35区分别有5′TAGAAT3′和5′TTGACC3′的保守序列.该酶最适pH为9.5,最适反应温度为30℃,在10℃酶活力仍能保持30%以上.该酶对氧化剂H2O2的抗氧化作用明显,浓度达到4gL时酶活仍保留85%.该蛋白酶的低温适应性和抗氧化特性将对其在低温洗涤领域的应用提供广泛的潜在应用价值.

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