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山西省杂粮发展前景分析及发展思路探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 闫玄梅 1 ; 杨钰画 1 ; 聂建军 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农业资源综合考察所

关键词： 山西;杂粮;发展前景;发展思路

期刊名称： 山西农业大学学报(社会科学版)

ISSN： 1671-816X

年卷期： 2005 年 4 卷 04 期

页码： 340-342

摘要： 在对山西省发展杂粮产业的意义、优势、国内外市场需求和存在问题进行全面分析的基础上,提出山西杂粮产业发展的总体思路。杂粮营养性、保健性、安全性好,抗逆性强,经济效益高,对山西农业结构调整、农民收入增长具有重要意义;杂粮在山西有得天独厚的自然条件和品种资源,比较优势明显,国际国内市场广阔,发展前景看好;山西杂粮要以质量为中心,优化品质结构,建立生产基地,培育龙头企业,开发精深加工,完善市场体系,走产业化经营之路。

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[1]论山西杂粮产业化发展优势、存在的问题及对策. 刘志玲,刘双. 2011

[2]促进山西杂粮产业化发展策略探讨. 李萍. 2011

[3]抓住特色发展山西杂粮产业. 陈稳良,李秀莲,史兴海,梁改梅,王定仙. 2018

[4]山西省小杂粮比较优势研究. 闫玄梅,李建军. 2006

[5]晋西北小杂粮发展研究. 张志琴,贺文杰,殷海善. 2005

[6]新时代山西三农现状及发展思路. 王美霞,陈保国,王创云,赵怀生. 2018

[7]山西发展文冠果的优势、现状及前景. 付宝春,段锦兰,白志华. 2008

[8]山西省红树莓发展现状及前景分析. 赵彦华. 2018

[9]山西主要杂粮淀粉的理化特性研究. 丁卫英,张玲,张江宁,韩基明,杨春. 2019

[10]中国谷物真菌毒素污染研究现状. 李雅静,秦曙,杨艳梅,孙红霞,乔雄梧,李晋栋. 2020

[11]5种杂粮粉的粉质特性研究. 闫美姣,李云龙,何永吉,仪鑫,孙元琳,赵琳. 2020

[12]杂粮保鲜湿面的配料优化技术研究. 卢健鸣,孟婷婷,周柏玲,李云龙,杨春. 2008

[13]不同播种机具对杂粮生产的影响. 张未芳,栗利元,张志杰,皇甫美玲. 2013

[14]杂粮深加工科技支持对策探讨. 李萍. 2011

[15]山西杂粮产业化的现状及对策. 董良利. 2008

[16]杂粮无糖月饼的研制. 卢智,朱俊玲,柳青山. 2018

[17]功能性杂粮膨化食品的研制. 许光映. 2005

[18]陵川县发展杂粮生产的现状与建议. 张春明,闫虎斌,张泽燕,朱慧珺. 2018

[19]幼令树行间间作杂粮研究. 张文兴. 2010

[20]发展现代杂粮生产 推动杂粮产业化进程. 马宏斌. 2008

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