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对当前我国农产品质量安全风险评估工作重点的建议

文献类型： 中文期刊

作者： 宋志峰 1 ; 魏春雁 2 ; 蔡玉红 2 ; 樊慧梅 2 ; 牛红红 2 ; 武巍 2 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全风险评估实验室(长春)

关键词： 农产品质量安全;风险评估;发展现状;工作重点

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2013 年 v.41;No.411 卷 14 期

页码： 6468-6470

收录情况： 北大核心

摘要： 介绍了农产品质量安全风险评估的步骤、方法及国内外农产品质量安全风险评估的发展现状。参考发达国家的风险评估机制和成熟做法,结合我国农产品质量安全的特点,提出了现阶段我国农产品质量安全风险评估的工作应从广泛开展风险评估技术培训与交流、长期深入调查与监测并重和加强危害因子暴露评估3个方面进行。

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