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肉鸭全产业链标准体系构建研究

文献类型： 中文期刊

作者： 庞茂达 1 ; 曾小轩 1 ; 孙利厂 1 ; 王志博 1 ; 丁浩 1 ; 林勇 2 ; 应诗家 3 ; 王冉 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

2.江苏省农业科学院农业设施与装备研究所

3.江苏省农业科学院畜牧研究所

关键词： 肉鸭;全产业链;标准体系;构建

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 14-20,39

摘要： 我国是肉鸭生产、消费、出口第一大国,肉鸭产业在推动乡村振兴、促进农民增收等方面作出了重大贡献.随着肉鸭产业快速发展,标准化在支撑肉鸭产业发展中的作用日益凸显.本文从全产业链整体视角出发,研究了肉鸭产业发展及标准体系现状,构建了肉鸭全产业链标准体系框架,分析了标准体系建设中存在的问题,并提出了肉鸭产业标准化发展的对策建议,以期改善和优化肉鸭生产全产业链,促进新时代肉鸭产业高质量发展.

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