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江苏省金针菇工厂化生产现状及可持续发展对策

文献类型： 中文期刊

作者： 李勇 1 ; 厉芳 2 ; 樊继德 1 ; 史新敏 1 ; 张俊保 2 ;

作者机构： 1.徐州农业科学研究所

2.江苏康盛农业发展有限公司

关键词： 金针菇;工厂化;回顾;发展对策

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2021 年 001 期

页码： 75-78

摘要： 江苏省作为食用菌大省和食用菌强省,金针菇工厂化栽培经历了从起步、快速发展到产业优化调整发展阶段。回顾江苏省金针菇工厂化栽培近三十年发展历程,分析其现状和存在的主要问题,提出江苏省金针菇工厂化生产可持续发展对策。

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