文献类型： 中文期刊
作者： 华朱鸣 1 ; 韩剑众 2 ; 曲道峰 2 ;
作者机构： 1.浙江工商大学食品与生物工程学院
2.浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江省食品安全重点实验室
关键词： 高脂;胶原蛋白肽;米蛋白肽;甘露寡糖;壳寡糖;小肠绒毛
期刊名称： 中国畜牧兽医
ISSN： 1671-7236
年卷期： 2012 年 39 卷 09 期
页码： 123-126
收录情况： 北大核心
摘要： 试验主要通过建立高脂动物模型诱导小鼠消化道氧化应激,研究不同来源的小肽和寡糖对小鼠体内小肠绒毛形态结构的影响。选取72只雄性ICR小鼠,体重为(24±2)g,随机分为6组(n=12),分别饲喂基础日粮组(对照组)、高脂日粮组、0.5%胶原蛋白肽(CP)高脂日粮组、0.5%米蛋白肽(RP)高脂日粮组、0.5%甘露寡糖(MOS)高脂日粮组和0.5%壳寡糖(COS)高脂日粮组。6周后处死小鼠,用HE染色制作石蜡切片,光镜观察各组小鼠小肠组织结构的变化。结果表明,饲喂高脂日粮使小鼠小肠绒毛脱落严重,绒腺比变小。添加0.5%CP、0.5%RP、0.5%MOS和0.5%COS的高脂日粮组均能减轻小肠绒毛短缩融合、脱落现象,使高脂小鼠小肠绒毛有所增长,隐窝深度变浅,绒腺比增大,其中0.5%CP和0.5%MOS对肠道黏膜保护效果最好。
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[2]壳寡糖生物农药质量标准与评价方法探讨. 朱加虹,郑连英,陈建国. 2008
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