您好，欢迎访问黑龙江省农业科学院 机构知识库！
黑龙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

微波技术在果蔬加工中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 王志伟 1 ; 景秋菊 1 ; 苏云珊 1 ; 叶万军 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院园艺分院

关键词： 微波技术;果蔬加工;应用研究

期刊名称： 现代农业研究

ISSN： 2096-1073

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 132-133

摘要： 微波技术是一种依靠微波发生设备产生的高频电磁波,可以在有限条件里对被处理物体产生一定的作用,在现代社会已经得到了广泛应用,果蔬加工对于一些微生物或者相关的分子有一定的要求,所以在果蔬加工过程中使用微波技术是为了提高果蔬加工制品的质量与效率。本文将对国内果蔬加工过程中微波技术及其应用进行分析。

  • 相关文献

[1]粥化酶在果蔬加工中的运用. 王志伟. 2017

[2]乳酸菌在果蔬加工中的应用现状与前景分析. 王志伟. 2017

[3]除草剂应用试验研究的回顾与展望. 陈铁保. 2004

[4]节能日光温室在食用菌产业发展中的应用. 苏雅迪. 2020

[5]钛对大豆产量的影响初报. 郑铁军. 1993

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：黑龙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台