文献类型： 中文期刊
作者： 郑琳 1 ; 刘盼盼 1 ; 王雪萍 1 ; 高士伟 1 ; 龚自明 1 ;
作者机构： 1.湖北省农业科学院
关键词： 天然抗氧化剂;二氢杨梅素(DMY);藤茶;提取工艺
期刊名称： 湖北农业科学
ISSN： 0439-8114
年卷期： 2019 年 020 期
页码： 137-142
收录情况： 北大核心
摘要： 以湖北省恩施州富硒土壤上生长的藤茶为原料,采用3种方法提取天然抗氧化剂二氢杨梅素(DMY).结果显示,超声辅助提取条件下,料液比1∶70(g∶mL),用80%乙醇溶液常温提取50 min,提取液中DMY含量较高,为19.010%;微波辅助提取条件下,560 W功率,料液比1∶70(g∶mL),用60%乙醇溶液提取120 s,提取液中DMY含量较高,为18.174%;破壁式辅助提取条件下,常温25℃,料液比1∶50(g∶mL),用100%纯乙醇溶液提取5 min,提取液中DMY含量较高,为15.172%;三者相比较,各有优势,超声提取DMY含量较高,微波提取用时短,破壁式提取批次处理量大.
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