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不同菜粕水平对草鱼生长、血清生化指标和毒素残留的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 马利 1 ; 黄峰 2 ; 吴建开 1 ; 雍文岳 3 ; 曹俊明 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

2.华中农业大学水产系

3.中国水产科学研究院长江水产研究所

关键词： 草鱼;菜籽粕;生长;血清生化指标;毒素残留

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 2005 年 29 卷 06 期

页码： 72-77

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为考察不同菜粕水平(0~50.0%)对草鱼生长、饲料利用、血清生化指标和毒素残留的影响。对不同体重的草鱼(初始平均体重约5.0g和18.7g)分别进行了8周的饲养试验,结果表明:随着菜粕水平的升高,不同体重的草鱼增重率、特定生长率、饲料转化率、蛋白质效率均有所下降,但在0、10.0%、20.0%和30.0%组没有显著差异;草鱼(初始平均体重约5.0g)肌肉和肝脏中硫代葡萄糖甙、唑烷硫酮和异硫氰酸盐的含量随饲料中菜粕水平的升高而升高;不同菜粕水平对草鱼(初始平均体重约18.7g)血清中的谷草转氨酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶/谷丙转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、白蛋白/球蛋白、尿素氮、血糖、肌肝、T3和T3/T4均无显著影响,而对T4和T3+T4有显著影响,并且对肝脏细胞有不同程度的损害。通过两个试验的研究认为草鱼幼鱼饲料中菜籽粕用量以少于30.0%为宜。

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