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野生和不同饲料养殖牙鲆营养品质比较

文献类型： 中文期刊

作者： 牛化欣 1 ; 雷霁霖 1 ; 常杰 2 ; 贾玉东 1 ;

作者机构： 1.农业部海洋渔业可持续发展重点实验室

2.内蒙古民族大学动物科技学院

关键词： 饲料养殖;野生;牙鲆;营养;脂肪酸

期刊名称： 营养学报

ISSN： 0512-7955

年卷期： 2013 年 35 卷 05 期

页码： 508-510

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 牙鲆(Paralichthys olivaceus)是我国重要的海水经济鱼类,也是我国海水鱼类较早较成熟的主要养殖种类之一,有生长快、个体大、繁殖力强、营养价值高等特点[1]。随着我国沿海牙鲆海捕产量逐渐减少和养殖规模不断扩大,投喂不同饲料养殖牙鲆也在多样化,如传统投喂当地海捕小型野杂鱼(玉筋鱼、沙丁鱼等)和多种商业饲料[2]。饲料中营养物质是调控养殖鱼类营养成分和

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