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• 基于UPLC-Q-Exactive MS构建麻痹性贝类毒素的特征指纹溯源技术

  作者：张帆;郑关超;王潇潇;翟毓秀;谭志军;吴海燕

  关键词：溯源;产毒藻;麻痹性贝类毒素;特征指纹;提取方法

• 不同养殖模式和产地刺参营养功能成分比较分析

  作者：彭吉星;赵新楠;宋冬茹;吴海燕;郑关超;郭萌萌;赵艳芳;谭志军

  关键词：刺参;养殖模式;营养成分;功能成分;营养指数

• 新消费业态下"乳山牡蛎"产业发展关键环节存在问题与改善对策

  作者：康绪明;陈萍;赵艳芳;谭志军

  关键词：乳山牡蛎;品牌推广;防伪追溯;冷链物流;电子商务;对策

• BDE-47在紫贻贝中的分布、蓄积、消除和毒性效应

  作者：耿倩倩;郭萌萌;李风铃;刘晓玉;吴峰;于鑫;翟毓秀;谭志军

  关键词：2,2’,4,4’-四溴联苯醚(BDE-47);紫贻贝;组织分布;生物蓄积;消除;毒性

• 铜藻中无机元素的含量分析与食用安全评价

  作者：赵艳芳;尚德荣;康绪明;翟毓秀;王联珠;盛晓风;丁海燕

  关键词：铜藻;无机元素;稀土元素;食用安全评价

• 栉孔扇贝对8:2FTCA的代谢转化与氧化应激响应

  作者：刘晓玉;国佼;王智;谭志军;翟毓秀;郭萌萌

  关键词：氟调聚羧酸（FTCAs）;全氟烷基羧酸（PFCAs）;生物转化;抗氧化酶系;栉孔扇贝

• 大西洋鲑和虹鳟不同部位中虾青素和脂肪酸的比较分析

  作者：高岩;邢丽红;孙伟红;吴旭干;祖露;宁劲松;翟毓秀;谭志军

  关键词：养殖虹鳟;养殖大西洋鲑;不同部位;虾青素;异构体;脂肪酸