您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

响应面法优化拟威尔嗜杀酵母Cyberlindnera mrakii WM1代谢产嗜杀因子的发酵条件

文献类型： 中文期刊

作者： 谭春明 1 ; 杨少玲 2 ; 杨贤庆 2 ; 于刚 3 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心;中国海洋大学食品科学与工程学院

2.;中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心;中国海洋大学食品科学与工程学院

3.;中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心;中国海洋大学食品科学与工程学院;

关键词： 响应面;嗜杀酵母;嗜杀因子;发酵条件

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2017 年 14 期

页码： 126-130+136

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以保藏于本实验室的海洋酵母菌种资源库的酵母菌株Cyberlindnera mrakii WM1为研究对象,以人类条件致病菌白色假丝酵母Canidia albicans YTS-03为嗜杀毒素抑菌活性测试指示菌,以抑菌圈直径为考察指标,对拟威尔嗜杀酵母WM1代谢产嗜杀因子的发酵条件进行优化。首先以接种量、发酵液p H、发酵温度和时间为自变量,确定其四个因素对嗜杀活性的抑菌效果影响显著,再对这四个因素进行响应面实验优化。获得WM1生长代谢产嗜杀因子的最佳发酵条件为:接种量8%,发酵液p H4.0,发酵温度21℃,发酵时间2.5 d。优化后的WM1酵母发酵液的抑菌圈的直径达到21.00 mm,比优化前(16.5 mm)提高27.3%;菌液浓度也达2.58×10~8CFU/m L,比优化前(1.9×10~8CFU/m L)提高了35.8%。同时,最优发酵条件下获得的实验结果与模型预测值相吻合,说明建立的回归模型是切实可行的。

  • 相关文献

[1]嗜杀酵母的生物学特性及其应用. 王麟,谭春明,于刚,杨贤庆,戚勃,杨少玲. 2017

[2]产木聚糖酶菌株YS1069的产酶条件优化. 董延娟,郝建华,郑鸿飞,孙谧. 2016

[3]4株抗致病菌Canidia albicans YTS-03的潜在工程酵母菌抗性及其抗菌能力. 谭春明,王麟,赵旺,吴开畅,温为庚,陈旭,于刚. 2020

[4]乳酸菌培养条件的优化及水质净化的研究. 何义进,匡群,孙梅,周群兰,刘波,潘良坤. 2009

[5]草鱼铜绿假单胞菌灭活疫苗发酵和灭活条件的优化及免疫效果研究. 赖迎迢,孙承文,巩华,黄志斌,陶家发. 2019

[6]过氧化氢酶高产菌株CE-2-A的发酵条件优化. 张增祥,王伟,王芳,孙谧. 2010

[7]发酵条件对细菌工程菌产WSSV-VP37的影响. 张秀丽,杨啸,刘庆慧,马璀艳,黄倢. 2009

[8]海洋来源真菌Cochliobolus lunatus产抗污损活性大环内酯化合物zeaenol的发酵优化. 孙继红,张雪晴,杨凯琳,王长云,邵长伦. 2017

[9]重组大肠杆菌制备珍珠贝源抗氧化肽发酵条件优化. 马永凯,吴燕燕,李来好,杨贤庆. 2016

[10]草鱼铜绿假单胞菌灭活疫苗发酵条件的优化. 孙承文,赖迎迢,江小燕,罗霞,巩华,黄志斌,陶家发. 2019

[11]黄海黄杆菌YS-9412-130产酶发酵条件的优化. 张云波,孙谧,王跃军,洪义国,阎晓玲,田杰,谢峰,姜展军. 2000

[12]大菱鲆鳗弧菌灭活疫苗原液发酵条件的优化. 孙承文,李杰,赖迎迢,江小燕,黄志斌,陶家发. 2018

[13]海带发酵产甲烷的初步研究. 高春燕,刘慧,张婷婷. 2013

[14]中华鲟cystatin酵母工程菌的发酵条件和表达产物的纯化. 马冬梅,白俊杰,简清,劳海华,叶星,罗建仁. 2003

[15]响应面法优化糟醉鲟鱼湿腌工艺. 赵品,林婉玲,郝淑贤,李来好,杨贤庆. 2016

[16]虾夷扇贝内脏源金属硫蛋白的提取工艺优化. 孟春英,李停停,黄丽英,李乐,陈思,许丹,张小军. 2019

[17]舌状蜈蚣藻多糖提取工艺及抗氧化活性分析. 陈胜军,刘欢,杨少玲,杨贤庆,戚勃,胡晓. 2020

[18]乳酸乳球菌K6产Nisin Z的条件优化. 匡珍,李学英,陶乐仁,迟海. 2020

[19]响应面法优化南极磷虾壳中虾青素提取条件的研究. 张晓燕,刘楠,朱兰兰,周德庆. 2012

[20]鳕鱼鱼鳔抗氧化肽制备工艺研究. 李娜,周德庆,刘楠,王珊珊,马玉洁. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台