文献类型： 中文期刊

作者： 段亚飞 ¹ ; 张月 ¹ ; 张家松 ¹ ; 董宏标 ¹ ; 牛宇峰 ² ; 李华 ¹ ; 刘青松 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

2.根特大学

关键词： 聚β-羟基丁酸酯(PHB);水产动物;水产养殖

期刊名称： 海洋湖沼通报

ISSN： 1003-6482

年卷期： 2017 年 01 期

页码： 57-62

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 病害问题是阻碍水产养殖产业发展的瓶颈之一。抗生素等药物的大量使用,易造成致病菌抗药性,危害环境和食品安全。聚β-羟基丁酸酯(PHB)是短链脂肪酸β-羟基丁酸的聚合体,为热塑性聚酯,具有生物可降解性、生物相容性等特点。研究表明,在碳、氮营养失衡的情况下,细菌胞内可以积累PHB作为碳源和能量储备;此外,PHB能够抑制致病菌,且不产生抗药性。本文综述了PHB的结构特性、合成和检测方法,介绍了其在水产动物中的作用,并展望了PHB在水产动物肠道免疫中未来的研究趋势。