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星座短腹海鞘脂溶性成分的提取工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 张建同 1 ; 陆亚男 1 ; 杨桥 1 ; 马丽艳 1 ; 樊成奇 1 ; 田晓清 1 ;

作者机构： 1.农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室

关键词： 星座短腹海鞘;正交试验;提取率;类胡萝卜素;ω-3 PUFAs

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2015 年 37 卷 03 期

页码： 264-269

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以星座短腹海鞘(Aplidium constellatum)为研究对象,采用正交试验法对其脂溶性成分的提取工艺进行优化。以提取率和类胡萝卜素含量为指标评定工艺的优劣,并通过气相色谱对提取物中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)进行相对含量分析。结果表明,采用料液比1∶1.5(W/V)、提取时间8 min、溶剂(正丁醇/乙酸乙酯)配比1∶2(V/V)工艺条件最佳。正交试验提取物的总不饱和脂肪酸的相对含量达63.40%~65.00%,其中EPA和DHA总量在15.20%~16.30%。综合2个指标,正交试验法优化星座短腹海鞘脂溶性成分的提取工艺是可行的;利用该提取方法获得的星座短腹海鞘脂溶性提取物中,EPA和DHA两种ω-3多不饱和脂肪酸的相对含量较高,具有很好的开发前景。

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