文献类型： 中文期刊
作者： 蒋玉琴 1 ; 李荣林 1 ; 张玳华 1 ; 周维仁 1 ; 邵明诚 1 ; 张春云 2 ; 魏勇 2 ;
作者机构： 1.江苏省农科院饲料食品所
2.仪征市畜牧兽医站
关键词： 菜籽粕;复合菌;硫甙;甲状腺
期刊名称： 粮食与饲料工业
ISSN： 42-1176/TS
年卷期： 2000 年 02 期
页码： 34-35
摘要： 研究了复合菌体系酶法菜籽粕脱毒及其应用，采用少孢子根霉菌、乳酸菌等菌种，在适宜的发酵条件下进行脱毒。试验结果表明：菜籽粕中硫代葡萄糖甙（ 简称硫甙） 的降解率约在５０％ ～６０％ 。脱毒菜籽粕对肉鸡的饲喂试验的初步结果表明：在日粮中菜粕的添加量１０％ ～１５ ％ 甲状腺无明显变化，肉鸡的增重亦不受影响。
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