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优质富硒谷晋谷29号选育及其深加工利用

文献类型: 中文期刊

作者: 赵海云 1 ; 陈继富 1 ; 王宏丽 1 ; 王静华 1 ; 杨成元 1 ; 张捷 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院经济作物研究所

关键词: 谷子;产量;抗旱;小米深加工

期刊名称: 杂粮作物

ISSN: 1003-4803

年卷期: 2002 年 22 卷 04 期

页码: 201-202

摘要: 晋谷 2 9号属高度抗旱型品种 ,生育期 112d ,适宜我国无霜期 15 0d以上地区春播及河北、河南等地麦茬复播。产量高 ,比对照增产 6 .5 %~ 10 .0 %。营养品质及适口性品质均达一级优质米标准。富含抗癌元素硒 ,米色鲜亮 ,可进一步加工成“小米露”、“方便粥”。在深加工应用方面 ,倍受企业青睐

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