文献类型： 中文期刊
作者： 蒋玉琴 1 ; 李荣林 1 ; 张玳华 1 ; 周维仁 1 ; 邵明诚 1 ; 张春云 2 ; 魏勇 2 ;
作者机构： 1.江苏省农科院饲料食品所
2.江苏省仪征市畜牧兽医站
关键词： 菜粕;复合菌;硫苷;甲状腺
期刊名称： 华中农业大学学报
ISSN： 1000-2421
年卷期： 1999 年 18 卷 06 期
页码： 588
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 采用少孢子根霉菌、乳酸菌等复合菌溶液，在适宜的条件下进行菜籽粕发酵脱毒，试验结果表明：菜籽粕中硫代葡萄糖苷（简称硫苷）的降解率约在50％－60％。脱毒菜籽粕对肉鸡饲喂试验的初步结果表明：在日粮中菜粕的添加量在10％－15％之间甲状腺无明显变化，肉鸡的增重亦不受影响。
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