文献类型： 中文期刊

作者： 张玉亭 ¹ ; 袁瑞奇 ² ; 孔维丽 ² ; 孔维威 ² ; 刘芹 ² ; 段亚魁 ² ; 康源春 ³ ;

作者机构： 1.河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所

2.;河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所

3.;河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所;

关键词： 白灵菇;瓶栽工艺;搔菌方式;疏蕾;产量

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2017 年 01 期

页码： 84-85

摘要： 在瓶栽工艺工厂化生产条件下,研究了不同搔菌方式对白灵菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)子实体形成和产量的影响。结果表明,不同搔菌方式对白灵菇子实体形成早晚和数量影响显著,搔菌方式3(打开瓶盖,用专用工具将老菌种清理干净,在料面中间搔1个点孔)和方式5(打开瓶盖,不清理料面老菌种,用专用工具在料面形成2个点孔)使白灵菇子实体形成早,疏蕾强度低,是较好的搔菌方式。不同搔菌方式对单瓶白灵菇产量没有影响。