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发酵菠萝渣养分瘤胃降解率的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 邝哲师 1 ; 陈家义 1 ; 徐志宏 1 ; 潘木水 1 ; 陈薇 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院生物技术研究所

关键词： 发酵菠萝渣;养分;瘤胃;降解率

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2007 年 05 期

页码： 28-29+32

收录情况： 北大核心

摘要： 利用施氏假单胞菌、枯草芽孢杆菌和乳酸杆菌对新鲜菠萝渣进行微生物发酵,用5只体格健壮、装有永久性瘤胃瘘管的山羊,采用尼龙袋法对发酵菠萝渣养分在瘤胃0、6、12、24、48、72h的降解率进行了研究。试验结果表明:发酵菠萝渣中粗蛋白质(CP)的动态降解率为52.28%,快速降解部分为9.62%;干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)在48h的降解率分别为80.67%、72.47%和61.44%,在72h的降解率分别为85.51%、78.96%和74.52%。

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