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不同基因型依兰鲜花挥发性香气成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 郝朝运 1 ; 秦晓威; 贺书珍; 范睿; 谭乐和; 吴刚; 白亭玉;

作者机构： 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所

关键词： 依兰;种质资源;香气成分;顶空固相微萃取;保留指数

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2017 年 10 期

页码： 1926-1931

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以科摩罗和斯里兰卡引进依兰(Cananga odorata)为试材,采用HS-SPME-GC/MS技术对香气成分进行测定分析,以揭示不同基因型依兰资源香气成分组成差异,为资源创新利用提供理论依据。结果表明:科摩罗和斯里兰卡依兰香气成分均由烯烃类、醇类、酯类和醛类物质组成,其中科摩罗依兰含有16种香气成分,主要以乙酸香叶酯(14.83%)、苯甲酸苄酯(14.56%)、苯甲酸香叶酯(1.24%)和柳酸苄酯(4.65%)等酯类物质为主,而斯里兰卡依兰亦含有16种化合物,主要以α-法呢烯(45.67%)、β-毕澄茄烯(17.61%)、芳樟醇(2.87%)和3-蒈烯(2.71%)等烯烃类物质为主。因此,不同基因型依兰香气成分组成种类相同,但香气成分物质组成及含量均存在一定差异。

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