文献类型： 中文期刊
作者： 王佳雯 1 ; 卢洁 2 ; 姚托 2 ; 叶灵通 2 ; 王江勇 3 ;
作者机构： 1.天津农学院水产学院
2.中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室
3.惠州学院
关键词： 香港牡蛎;环境因子胁迫;抗氧化酶;免疫指标
期刊名称： 南方水产科学
ISSN：
年卷期： 2021 年 004 期
页码： 18-26
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 病害问题已严重威胁香港牡蛎（Crassostrea hongkongensis）养殖业的发展,寻找适用于香港牡蛎健康评价的生物标志物,对预防其病害具有重要的实用价值。该研究以盐度胁迫、氨氮胁迫、免疫刺激以及干露胁迫为实验条件,研究不同因素胁迫下香港牡蛎肝胰腺中免疫因子的变化情况,以期找出1～2个香港牡蛎对环境因子变化敏感的免疫指标。结果显示,过氧化氢酶（CAT）活性在低盐（盐度3）和高盐（盐度30）胁迫下均显著上升（P<0.05）,高盐胁迫还导致超氧化物歧化酶（SOD）和一氧化氮合酶（NOS）活性显著升高（P<0.05）。高浓度氨氮(60 mg?L-1)胁迫导致CAT活性显著降低（P<0.05）,而酸性磷酸酶（ACP）和SOD活性在高浓度和低浓度氨氮(6 mg?L-1)胁迫下均显著升高（P<0.05）。哈维弧菌（Vibrio harveyi）和脂多糖刺激均显著抑制CAT活性（P<0.05）。此外,CAT活性在4和25℃干露条件下随胁迫时间增加,呈下降、上升再下降的显著变化趋势（P<0.05）。因此,香港牡蛎肝胰腺中CAT对环境变化的敏感程度优于其他免疫指标,可能是香港牡蛎健康相关的评价指标。
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