文献类型： 中文期刊

作者： 王常安 ¹ ; 徐奇友 ¹ ; 许红 ¹ ; 畅雅萍 ² ; 朱青 ¹ ; 孙大江 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

2.沈阳农业大学生物科学技术学院

关键词： 西伯利亚鲟;小肽;生长;体成分;血清生化指标

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2010 年 25 卷 08 期

页码： 55-58+64

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以初重(86.86±3.66)g西伯利亚鲟(Acipenser baerii Brandt)为对象,研究小肽替代鱼粉对西伯利亚鲟生长性能、体成分和血清生化指标的影响。西伯利亚鲟在室内循环水养殖系统中饲养,试验设4个处理组,小肽替代鱼粉的水平分别为0%(G1)、25.0%(G2)、50.0%(G3)、75.0%(G4),养殖周期56 d。试验期间水温(20±1)℃,溶氧>8.0 mg/L。试验结果表明,饲料中小肽替代鱼粉对西伯利亚鲟增重率、特定生长率、饵料系数等无显著影响(P>0.05);对鱼体初水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量无显著影响(P>0.05);对血清总蛋白、球蛋白、血糖、碱性磷酸酶、补体C3、补体C4、谷丙转氨酶和谷草转氨酶等无显著影响(P>0.05)。结论,饲料中用小肽替代25.0%~75.0%鱼粉后对西伯利亚鲟生长性能、体组成和血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。