文献类型： 中文期刊

作者： 赵新 ¹ ; 王永 ¹ ; 兰青阔 ¹ ; 陈锐 ¹ ; 朱珠 ¹ ; 余景会 ¹ ; 李欧静 ¹ ; 郭永泽 ¹ ;

作者机构： 1.天津市农业科学院中心实验室

关键词： 食源性致病菌;焦磷酸测序技术;检测

期刊名称： 食品与生物技术学报

ISSN： 1673-1689

年卷期： 2013 年 32 卷 02 期

页码： 182-188

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为建立一种利用焦磷酸测序技术检测和鉴定沙门氏菌(Salmonellla)、单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和志贺氏菌(Shigella)的方法,通过对4种菌毒力靶基因特异性序列的同源性分析,设计出适合焦磷酸测序特异性扩增和测序的引物,摸索出最佳的焦磷酸测序反应体系和反应程序,并建立了4种食源性致病菌焦磷酸测序快速检测方法。此方法以传统国标法的前增菌为前提,而省去了后期生化验证的繁琐过程,大大缩短了检测时间,并且其准确性与传统生化验证完全一致,灵敏度可达10 CFU/mL。结果表明,作者建立的焦磷酸测序检测方法具有高效、快速、精准及操作简便等特点,为食源性致病菌的快速鉴定开辟了广阔的前景。