文献类型: 中文期刊
作者: 徐捷 1 ; 乔庆林 1 ; 蔡友琼 1 ; 姜朝军 1 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院东海水产研究所
关键词: 菲律宾蛤仔;重金属;大肠菌群;净化
期刊名称: 浙江海洋学院学报(自然科学版)
ISSN: 1008-830X
年卷期: 2006 年 25 卷 03 期
页码: 249-253
摘要: 2003年4 ̄10月间,对山东省胶州湾内6个采样点,分4次采集的菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum,进行了Pb、As、Cu、Cd、Hg及大肠菌群的调查分析,结果表明,重金属方面基本符合标准,但大肠菌群普遍超标。针对这一问题,提出应对超标的菲律宾蛤仔采取先净化后上市的措施,以提高菲律宾蛤仔的食用健康与安全。
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