文献类型: 中文期刊
作者: 王广军 1 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所
期刊名称: 水产科技
ISSN:
年卷期: 2001 年 06 期
页码: 13-16
摘要: 鲍,自古以来就被列为"八珍"之首,其味鲜美,细嫩可口,营养丰富,以干品分析,含蛋白质40%、肝糖33.7%、脂肪0.9%,并含有丰富的维生素类及其他微量元素。鲍肉除鲜食外,还可制成易收藏的干制品和各类罐头食品。鲍肉中所含的鲍灵素Ⅰ和鲍灵素Ⅱ,据说有一定的抑制癌细胞生长的作用。此外,鲍肉还具有降低血压的功效。鲍壳又名石决明,具有五彩光颜的珍珠层,为优良的装饰品和贝雕工艺良好的原料。更重要的是其药用价值,鲍壳药理作用有:镇肝清热,滋阴壮阳,可增加白血球量,使血液凝固力加大,刺激机体,旺盛人体代谢。
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
稻草对草鱼生长、血清生化指标及肠道结构和菌群的影响
作者:罗王燕;张凯;李坤;杨顺慧;王广军
关键词:草鱼;稻草;稻渔轮作;血清生化指标;肠道结构;肠道菌群
-
不同复合碳源对沉积物-水界面营养盐垂直分布特征及交换通量的影响
作者:罗义民;张凯;谢骏;王广军;龚望宝;李志斐;夏耘;田晶晶;李红燕;谢文平;郁二蒙
关键词:碳源;沉积物-水界面;营养盐;垂直分布;交换通量
-
丁酸梭菌或中草药制剂对牛蛙蝌蚪和幼蛙肝脏抗氧化能力、免疫功能及肠道菌群的影响
作者:王志龙;谢骏;王广军;李志斐;张凯;贺中华;田晶晶;谢文平;李红燕;夏耘;龚望宝
关键词:牛蛙;丁酸梭菌;中草药制剂;抗氧化;免疫;肠道菌群
-
环境抗生素对草鱼生长、肠道健康及肌肉品质的影响
作者:丁波;田晶晶;李红燕;李奕潮;谢骏;王广军;龚望宝;夏纭;张凯;郁二蒙
关键词:草鱼;环境抗生素;生长性能;肠道健康;肌肉品质
-
异色脆肉罗非鱼成因及营养成分分析
作者:田晶晶;王广军;韦明肯;陈先权;郁二蒙
关键词:异色脆肉罗非鱼;吉富罗非鱼;肉质异常;营养成分
-
以丝瓜络为碳源的固相反硝化系统性能
作者:高书伟;张凯;李志斐;谢骏;王广军;郁二蒙;李红燕;夏耘;田晶晶;龚望宝
关键词:养殖尾水;固相反硝化;水力停留时间;进水硝酸盐浓度;丝瓜络;微生物群落
-
黄连素与聚β-羟基丁酸酯对大口黑鲈生长、免疫和肠道菌群的影响
作者:刘雅荣;夏耘;魏东;张凯;谢骏;王广军;龚望宝;郁二蒙;孙金辉
关键词:黄连素(BBR);聚β-羟基丁酸酯(PHB);大口黑鲈;生长;免疫;肠道菌群




