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中国甘薯加工产业发展现状与趋势分析

文献类型： 中文期刊

作者： 钮福祥 1 ; 孙健 1 ; 曹静 2 ;

作者机构： 1.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

2.江苏省农业科学院农业经济与信息研究所

关键词： 甘薯;甘薯加工产业;现状;趋势

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2016 年 04 期

页码： 39-43

摘要： 甘薯的产后加工直接关系到其生产效益与综合利用价值的实现。中国甘薯加工产业正处于转型升级加快发展阶段。全面分析了中国甘薯加工的市场需求、甘薯加工企业、甘薯产区与加工产业区域分布、产业结构等,阐述了甘薯淀粉加工产业、甘薯休闲食品加工产业和甘薯乙醇加工产业的发展现状,并对其未来发展趋势予以了展望。

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