文献类型： 中文期刊
作者： 郭凤领 1 ; 李俊丽 2 ; 王运强 1 ; 吴金平 1 ; 邱正明 1 ;
作者机构： 1.湖北省农业科学院经济作物研究所
2.武汉理工大学理学院
关键词： 薇菜(Osmunda cinnamomea L.var.asiatica)粉;多酚;提取;优化
期刊名称： 湖北农业科学
ISSN： 0439-8114
年卷期： 2014 年 53 卷 21 期
页码： 5224-5226
收录情况： 北大核心
摘要： 以粉碎的高山薇菜(Osmunda cinnamomea L.var.asiatica)粉末为原料,通过水煮法提取并测定薇菜中的多酚含量。单因素、正交优化试验结果表明,薇菜中多酚提取的最佳条件为温度90℃,提取时间6 h,料液比1∶30(g∶m L)。在此条件下,薇菜中的多酚含量可达3.413 mg/g。
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