文献类型： 中文期刊

作者： 熊云霞 ¹ ; 王志康 ¹ ; 吴绮雯 ¹ ; 刘帅 ¹ ; 易宏波 ¹ ; 叶秀峰 ¹ ; 蒋宗勇 ¹ ; 王丽 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,畜禽育种国家重点实验室,岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 育肥后期;猪;低氮磷饲粮;生长性能;粪污排放;肉品质

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年 35 卷 008 期

页码： 4946-4956

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究低氮磷玉米-豆粕型饲粮对育肥后期猪生长性能、粪污排放及肉品质的影响.选取60头体重为(131.68±0.62)kg的杜×长×大育肥猪,随机分为3个组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组5个重复,每个重复4头猪.对照组的饲粮为玉米-豆粕型基础饲粮,不添加植酸酶;试验Ⅰ组的饲粮在对照组饲粮基础上降低磷水平(0.35%vs 0.24%)并添加植酸酶(1 000 IU/kg),且停用微量元素;试验Ⅱ组的饲粮在试验Ⅰ组饲粮的基础上进一步降低饲粮氮水平(11.09%vs 9.87%).试验期28 d.结果表明:与对照组比较,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的生长性能、血清钙和磷含量、粗蛋白质表观消化率、肉品质及抗氧化活性等均无显著差异(P>0.05);但是干物质表观消化率分别提高了 2.45%和3.00%(P<0.05),粗灰分表观消化率分别提高了 69.10%和78.49%(P<0.05);同时粪便粗灰分含量分别下降了 12.44%和17.83%(P<0.01),粪便磷含量分别下降了 17.31%和21.92%(P<0.01),粪便铜含量分别下降了 54.81%和60.25%(P<0.01),粪便锌含量分别下降了 71.10%和75.65%(P<0.01).并且试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间的生长性能、养分表观消化率、粪污排放、肉品质及抗氧化活性等均无显著差异(P>0.05).综上所述,育肥后期饲喂停用微量元素的低氮磷玉米-豆粕型饲粮,可以显著提高养分表观消化率,并有效减少粪便磷、铜及锌等的排放,且对猪生长性能和肉品质无负面影响.