文献类型： 中文期刊

作者： 袁海宏 ¹ ; 胡俊茹 ¹ ; 韦木莲 ² ; 李金鸿 ¹ ; 曾志华 ² ; 黄文 ¹ ; 赵红霞 ¹ ; 曹俊明 ¹ ; 李翔 ³ ; 陈冰 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所

2.佛山市农业科学研究所

3.广东省农业科学院农业资源与环境研究所

关键词： 桉枝生物炭;大口黑鲈;生长性能;抗氧化能力;养殖水质

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 009 期

页码： 6163-6175

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲料中添加桉枝生物炭对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、抗氧化能力及养殖水质的影响.在基础饲料中分别添加0、2.5、5.0、10.0和20.0 g/kg的桉枝生物炭,制作5种等氮等脂试验饲料,分别记为C0、C2.5、C5、C10、C20组.选取初始体重为(13.34±0.02)g的大口黑鲈600尾,随机分成5组,对应饲喂5种试验饲料,每组4个重复,每个重复30尾鱼,开展为期56 d的养殖试验.结果显示:1)各桉枝生物炭添加组(C2.5、C5、C10、C20组)的终末均重和特定生长率均显著高于对照组(C0组)(P<0.05),以C2.5组最高.C2.5组的增重率显著高于其他组(P<0.05),其饲料系数显著低于其他组(P<0.05).大口黑鲈成活率、肥满度、脏体比、肝体比和肠体比各组间无显著差异(P>0.05).2)与C0组相比,C10组血清中总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05);C2.5和C5组血清中过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05);C10和C20组血清中丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05).C2.5、C10和C20组肝脏中CAT活性较C0组显著升高(P<0.05);各桉枝生物炭添加组肝脏中MDA的含量均较C0组显著降低(P<0.05).与C0组相比,各桉枝生物炭添加组肠道中T-AOC显著升高(P<0.05),同时MDA含量显著降低(P<0.05).3)随着养殖时间的延长,各组养殖水体中总磷、总氮、氨氮和亚硝酸盐氮含量呈逐渐上升趋势,其中C5组总磷含量和C2.5组总氮含量较其他组上升速度缓慢.在第35~56天,各桉枝生物炭添加组养殖水体中总磷含量均较C0组显著降低(P<0.05).在第42~56天,与C0组相比,各桉枝生物炭添加组养殖水体中总氮含量均显著降低(P<0.05).在第14~56天,与C0组相比,各桉枝生物炭添加组养殖水体中亚硝酸盐氮含量显著低于C0组(P<0.05).综上可知,本试验条件下,饲料中添加2.5~5.0 g/kg桉枝生物炭可提高大口黑鲈的生长性能,增强抗氧化能力,并通过降低养殖水体中总磷、总氮和亚硝酸盐氮含量改善养殖水质.