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高抗性淀粉含量粳稻新品种'优糖稻3号'的选育

文献类型： 中文期刊

作者： 杨瑞芳 1 ; 白建江 1 ; 万常照 1 ; 汤剑豪 1 ; 龚长春 1 ; 朴钟泽 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院作物育种栽培研究所上海农产品保鲜加工工程技术研究中心

关键词： 抗性淀粉;功能水稻;优糖稻3号;选育;

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2022 年 002 期

页码： 6-9

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： ‘优糖稻3号’是由上海市农业科学院作物育种栽培研究所利用系谱法选育而成的富含抗性淀粉的功能水稻新品种,2020年6月经上海市农作物品种审定委员会审定通过,审定编号为沪审稻2020012。‘优糖稻3号’抗性淀粉含量高达13.2%,抗稻瘟病。抗性淀粉是在健康者小肠中不被吸收的淀粉及其降解产物的总称,具有控制血糖、预防肠道疾病、控制体重、促进维生素和矿物质吸收等重要的生理功能。该品种的成功选育为高抗性淀粉水稻市场的开发应用进一步奠定了基础。

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[1]高抗性淀粉水稻新品种优糖稻2号的选育及其特征特性. 杨瑞芳,朴钟泽,万常照,李钢夑,龚长春,白建江. 2020

[2]高抗性淀粉粳稻新品系稻米淀粉特性. 朱辉明,白建江,王慧,李茂柏,郝再彬,朴钟泽. 2010

[3]‘降糖稻1号’穗部不同部位籽粒抗性淀粉含量的差异分析. 白建江,张建明,朴钟泽,方军,李刚夑,杨瑞芳. 2018

[4]以优糖米为原料的初加工产品开发研究. 杨瑞芳,朴钟泽,万常照,王亚,李刚燮,白建江. 2021

[5]应用CRISPR/Cas9系统编辑水稻SBE3基因获得高抗性淀粉水稻新品系. 白建江,张建明,朴钟泽,方军,李刚燮,王亚,杨瑞芳. 2018

[6]优糖米熟粉的理化特性与血糖生成指数评价. 汤剑豪,白建江,万常照,朴钟泽,龚长春,徐伟琴,杨瑞芳. 2023

[7]“优糖米”对Ⅱ型糖尿病人餐后血糖的影响. 施标,孙志敏,白建江,杨瑞芳,张小峰,朴钟泽. 2014

[8]抗生素对抗性淀粉含量测定值的影响. 朱辉明,白建江,王慧,李茂柏,郝再彬,朴钟泽. 2010

[9]分子标记辅助选择选育高抗性淀粉水稻新品种. 杨瑞芳,白建江,方军,曾威,朴钟泽,李刚燮. 2015

[10]"优糖米"对Ⅱ型糖尿病人餐后血糖的影响. 施标,孙志敏,白建江,杨瑞芳,张小峰,朴钟泽. 2014

[11]欧洲肉鸽Ⅱ系与塔里木鸽生产特性及营养成分的比较. 姚俊峰,丁卫星,杨长锁,侯浩宾,吕文纬,包敖敦格日乐,赵维民,王晓亮. 2022

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