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几种添加剂对哲罗鲑生长和血液生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王常安 1 ; 徐奇友 1 ; 畅亚萍 2 ; 许红 1 ; 贾钟贺 1 ; 尹家胜 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

2.沈阳农业大学

关键词： 哲罗鲑;氨基酸;生长;体成分

期刊名称： 大连水产学院学报

ISSN： 1000-9957

年卷期： 2009 年 24 卷 06 期

页码： 108-112

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 将哲罗鲑Hucho taimen在室内玻璃钢水族箱中用流水饲养,研究了小肽、柠檬酸、氯化钠和大蒜素对哲罗鲑(6.35 g±0.21 g)摄食、生长、体成分和血清生化指标的影响。养殖周期为56 d,水温9.2~14.1℃。结果表明:在基础饲料中添加质量分数为1%的小肽后,显著提高了哲罗鲑的增重率和特定生长率(P<0.05),血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量也显著升高(P<0.05),而体成分与对照组差异不大(P>0.05);饲料中添加质量分数为0.5%柠檬酸和1.0%氯化钠对哲罗鲑摄食率、增重率和特定生长率影响不显著(P>0.05),0.5%柠檬酸组哲罗鲑血清甘油三酯、胆固醇和高密度脂蛋白较对照组显著降低(P<0.05);饲料中添加25 mg/kg大蒜素显著降低了哲罗鲑的摄食率、增重率和特定生长率(P<0.05),鱼体水分升高(P<0.05),粗蛋白和粗脂肪降低(P<0.05),血清生化指标变化不显著(P>0.05)。

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