文献类型： 中文期刊
作者： 何兰兰 1 ; 王庆奎 1 ; 高玉凤 1 ; 刘祥涛 1 ; 张刘一之 2 ; 胡清静 2 ;
作者机构： 1.天津农学院水产学院
2.中国水产科学研究院黄海水产研究所海水养殖生物育种与可持续产出国家重点实验室
关键词： 海洋动物;胆碱;代谢途径;影响因素
期刊名称： 现代农业科技
ISSN： 1007-5739
年卷期： 2025 年 019 期
页码： 145-150,171
摘要： 胆碱(CHO)是海洋动物体内重要的季铵化合物,作为甲基供体、抗氧化剂和渗透保护剂,参与代谢并维持细胞功能.此外,海洋动物可以通过排泄将CHO及其代谢产物释放到海洋环境中,其降解产物有机胺可以助力云的形成,具有重要的气候调节作用.在概述海洋动物体内CHO代谢途径的基础上,归纳了不同海洋动物体内CHO含量的分布特征,探讨了CHO含量的主要影响因素,并对今后的研究工作进行了展望,以期为深入了解海洋动物体内CHO的形成机制提供科学参考.
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