文献类型： 中文期刊
作者： 王宏雨 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所
关键词： 长裙竹荪;抗氧化活性;超声波循环提取;响应面法
期刊名称： 食用菌学报
ISSN： 1005-9873
年卷期： 2012 年 19 卷 01 期
页码： 56-60
收录情况： 北大核心
摘要： 利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,在前期单因素试验基础上,以提取温度、超声功率和工作间歇比为自变量,以粗提物对DPPH.清除率为响应值,对超声波循环提取长裙竹荪(Dictyophoraindusiata)抗氧化物质工艺进行优化。优化后确定的最佳提取工艺条件为:提取温度45℃,超声功率580 W,工作间歇比3.6/1,在该条件下,粗提物对DPPH.自由基清除率达到46.45%,粗提物得率为30.37%。
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