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肠道高黏附性噬菌体对小鼠沙门氏菌感染的预防作用

文献类型： 中文期刊

作者： 纪林春 1 ; 李悦 2 ; 包红朵 2 ; 卢河东 1 ; 王冉 2 ;

作者机构： 1.淮阴工学院生命科学与食品工程学院

2.江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

关键词： 高黏附性噬菌体;肠道健康;感染模型;沙门氏菌;小鼠

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2025 年 41 卷 009 期

页码： 1844-1851

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究高黏附性噬菌体对小鼠沙门氏菌感染的预防作用,本研究筛选到 1 株高黏附性噬菌体vB_SpuM_PA1-27.通过建立小鼠沙门氏菌感染模型,设置空白对照组、噬菌体对照组、沙门氏菌感染组和噬菌体预防组研究高黏附性噬菌体vB_SpuM_PA1-27 对预防小鼠沙门氏菌感染的作用.结果显示,噬菌体预防组小鼠各肠段中均能检测到噬菌体分布,其中结肠中丰度最高,小鼠粪便中沙门氏菌载量显著降低(P<0.05),未出现小鼠死亡.与沙门氏菌感染组比较,噬菌体预处理显著降低了小鼠脾脏指数(P<0.05)以及结肠TNF-α、IL-1β mRNA表达水平(P<0.05),显著提高了空肠绒毛长度(P<0.05)、结肠长度(P<0.05)和MUC2 mRNA表达水平(P<0.05).结果表明,高黏附性噬菌体能减轻沙门氏菌感染对小鼠的危害程度,保护小鼠肠道健康、减少小鼠死亡.本研究结果为高黏附性噬菌体在预防动物细菌感染方面的应用提供了重要数据参考.

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