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食品安全关键技术应用综合示范区运行模式

文献类型： 中文期刊

作者： 田建民 1 ; 张玉亭 2 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院农业经济信息研究所

2.河南省农业科学院科研处

关键词： 食品安全;技术;示范;模式

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2005 年 34 卷 11 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 河南作为国家“十五”重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”课题承担省(市)之一,结合自身实际,选定小麦和猪肉2类大宗产品,以鹤壁市作为综合示范区,按照“从源头到餐桌”的运行链条,就其安全生产的关键技术进行集成配套,开展应用的综合示范。2年多来,通过总体规划,省、市联动,全面推进,形成了“科技支撑,政府推动,企业自律,意识提升”的食品安全关键技术应用综合示范区运行模式。

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