文献类型： 中文期刊

作者： 胡晓红 ¹ ; 李志英 ² ; 秦海峰 ² ; 侯丽霞 ² ; 曹静海 ² ; 张岚 ² ; 王淑丽 ² ;

作者机构： 1.内蒙古农业科学院园艺所

2.内蒙古农业科学院园艺所,内蒙古绿色食品发展中心,巴盟杭锦后旗果树站

关键词： 苹果梨，窖贮藏，保鲜纸，薰蒸剂

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 1997 年 12 卷 04 期

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收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验利用保鲜纸、薰蒸剂、保鲜液等对苹果梨贮藏效果和贮藏过程中的生理生化变化规律进行分析。结果表明，以保鲜纸效果最佳，其次为薰蒸剂。保鲜纸好果率达１００％，褐变率为０；薰蒸剂的好果率达９９％，褐变率为０。