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香榧假种皮提取物的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 江学平 1 ; 陈文煊 1 ; 郜海燕 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院食品科学研究所

关键词： 香榧假种皮;提取物;精油;提取方法;活性成分

期刊名称： 食品科学技术学报

ISSN： 2095-6002

年卷期： 2014 年 32 卷 03 期

页码： 58-62

摘要： 香榧假种皮提取物具有抗氧化、抗肿瘤及抑菌等生物活性.目前,香榧假种皮资源虽然丰富,却少有人研究.介绍了香榧假种皮化学成分、精油的提取方法、生理活性成分的研究进展,并对香榧假种皮的应用前景进行了展望.

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