您好，欢迎访问贵州省农业科学院 机构知识库！
贵州省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

中草药处理对辣椒贮藏特性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 蓬桂华 1 ; 杨万荣 1 ; 苏丹 1 ; 刘崇政 1 ; 韩世玉 1 ;

作者机构： 1.贵州省辣椒研究所

关键词： 辣椒;贮藏特性;中草药

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2014 年 13 期

页码： 4036-4040

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]探明中草药处理下辣椒的贮藏特性,选择适宜的辣椒贮藏方法。[方法]以贵州地方辣椒品种为材料,探讨了3种不同中草药浸提液处理对4个辣椒品种的贮藏效果及其生理生化品质的影响。[结果]试验表明,不同的中草药处理在不同辣椒品种上的表现不尽相同,青蒿处理下,4个辣椒品种在各贮藏时期的腐烂指数和后熟指数均最低,与对照处理的差异达到极显著水平。在贮藏过程中,辣椒果实的含水量、叶绿素含量及VC含量不断下降,可溶性蛋白质与丙二醛含量先升高后下降。综合而言,青蒿处理对延缓辣椒果实叶绿素含量、VC含量、果实含水量的降低及MDA含量升高较其他处理效果好。[结论]研究可为贵州辣椒贮藏技术的改进提供一定的理论依据。

  • 相关文献

[1]不同中草药浸提液对辣椒贮藏特性的影响. 蓬桂华,苏丹,刘崇政,张爱民. 2012

[2]低温对辣椒贮藏特性的影响. 蓬桂华,韩世玉,张爱民,杨万荣,赖卫. 2014

[3]温度对辣椒贮藏特性的影响. 蓬桂华,耿广东,苏丹,赖卫,张爱民. 2012

[4]UV-C照射剂量对辣椒果实贮藏效果的影响. 蓬桂华,张爱民,邢丹,付文婷,韩世玉. 2015

[5]蓝莓采后贮藏保鲜技术研究进展. 郑秀艳,孟繁博,黄道梅,陈曦,李国林,李咏富,林茂. 2016

[6]粉红火龙果采后贮藏特性及品质变化. 张绿萍,解璞,张银,杨月,王立娟. 2014

[7]中草药土法防治兔病. 顾永芬,陶宇航,顾永江. 2012

[8]不同添加剂组合对蛋鸡生产性能的影响. 朱丽莉,陶宇航,顾永芳,杨何,任荣清,蒋秀全,韩勇. 2013

[9]博落回和黄姜提取物对坏鳃指环虫的杀灭效果. 商宝娣,王鸿雁,李正友,杨星,张效平. 2015

[10]复方中草药防治奶牛子宫内膜炎的效果. 何光中,刘镜,杨红文,何金平. 2011

[11]鸡球虫病中草药制剂的研发及防治实验研究. 文正常,杨粤黔,潘淑惠,高明琴,任荣清. 2012

[12]中草药在鱼病防治中的应用. 张亮,杨星,李小义,商宝娣,李正友,张效平. 2018

[13]中草药添加剂在水产养殖中的作用机制及应用前景. 杜强,杨兴,吴林菁,李正友,周路. 2014

[14]中草药在禽病防治中的推广应用. 潘淑惠,文正常. 2014

[15]鸡大肠杆菌病的中草药制剂防治试验. 文正常,潘淑惠,杨粤黔,任荣清,高明琴. 2012

[16]肠杆灵散及球虫血痢散对鸡肠道微生物菌群结构多样性影响比较试验研究. 文正常,吴玙彤,王璇,潘淑惠,吴仙,张杨子. 2022

[17]防治禽小肠球虫病中草药组方药物毒性安全性评价试验研究. 文正常,王璇,潘淑惠. 2021

[18]中草药添加剂对不同比例的多花黑麦草与紫花苜蓿混贮品质的影响. 舒健虹,王子苑,刘晓霞,罗维,王小利. 2021

[19]日粮中添加以黄芪为主药的中草药添加剂与酵母硒对母猪生产性能的协同效果研究. 王德凤,韩勇,浦同灿,粟朝芝,袁超,李冬光,李划,袁豪. 2023

[20]31种中草药及其复方对维氏气单胞菌体外抑菌研究. 张桓桥,商宝娣,张效平,周贤君,赵凤,李小义,孔杰,杨星,陶莎. 2022

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：贵州省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台