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大米中多农药残留的串联液质联用检测法

文献类型： 中文期刊

作者： 沈燕 1 ; 刘贤进 1 ; 余向阳 1 ; 王冬兰 1 ; 孙星 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农业部食品安全监控重点开放实验室

关键词： 串联质谱;大米;农药;残留

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2012 年 28 卷 01 期

页码： 228-230

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 水稻生产中为了保证水稻的高产,往往不可避免地需要使用各种农药。据报道,在农药的使用过程中,真正起作用的仅占喷施量的0.1%,其余99.9%的农药都分散于环境中,中国每年受农药污染的农田面积达到6.67×106hm2。因此,在大米的进出口中,世界各主要农业大国都对大米的农药残留制定了严格的限量标准。研究大米中农药残留的检测方法,既是保障人类健康的需要,又是促进进出口贸易的需要。

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