文献类型： 中文期刊

作者： 蒋宗勇 ¹ ; 刘小雁 ² ; 蒋守群 ² ; 周桂莲 ² ; 林映才 ² ; 陈芳 ² ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

2.广东省农业科学院畜牧研究所,农业部动物营养与饲料(华南)重点开放实验室,广东省动物育种与营养公共实验室

关键词： 黄羽肉鸡;Zn;需要量

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2010 年 43 卷 02 期

页码： 301-309

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究旨在通过研究不同日粮锌(Zn)添加水平对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化机能、免疫功能、组织Zn沉积等的影响,并对相对敏感指标进行非线性回归模型分析,以探讨1～21日龄黄羽肉鸡的Zn需要量。选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉鸡公雏鸡1440只,根据体重随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复40只鸡,处理1(空白对照组)为基础日粮,其中Zn水平为25mg/kg,处理2、3、4、5、6日粮分别在基础日粮中添加20、40、60、80、120mg/kgZn。结果表明,日粮中添加各Zn水平均显著提高了试鸡平均日增重(P<0.05),添加80、120mg/kgZn显著提高了平均日采食量(P<0.05),添加60mg/kgZn显著降低了料重比(P<0.05)。日粮中添加Zn显著提高了血清中谷胱甘肽(GSH)、Zn、金属硫蛋白(MT)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)、碱性磷酸酶(AKP)活性(P<0.05),并显著增加了胫骨中Zn含量和肝脏中MT含量(P<0.05),其中添加60mg/kgZn对改善血清AKP活性和胫骨Zn含量效果最佳。日粮中添加40mg/kgZn显著提高了脾脏指数(P<0.05),添加20～80mg/kgZn显著提高了胸腺指数和法氏囊指数(P<0.05)。试验结果提示,以平均日增重、血清AKP活性和胫骨Zn含量为衡量指标,并考虑基础日粮中Zn水平得出,1～21日龄阶段试鸡日粮Zn适宜水平均为85mg/kg,通过非线性回归模型估测得到的日粮Zn适宜水平分别为99、96和93mg/kg。