文献类型： 中文期刊

作者： 赵振新 ¹ ; 张显波 ¹ ; 赵飞 ¹ ; 温贺 ² ; 杨森 ² ; 靳琼 ² ; 沈奇 ² ; 李正友 ¹ ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院水产研究所

2.贵州省农业科学院油菜研究所

关键词： 紫苏粕;鱼粉;杂交鲟;体型特征;生长性能

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 86-92

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】探明不同比例紫苏粕替代鱼粉对杂交鲟体型特征及生长性能的影响,为高性价比鲟鱼配合饲料的研发与应用提供参考依据。【方法】供试鱼为杂交鲟,先在试验养殖环境暂养1周,研究基础饲料中不添加紫苏粕（CK）、紫苏粕替代秘鲁鱼粉的40%（D₁）、紫苏粕替代秘鲁鱼粉的60%（D₂）、紫苏粕替代秘鲁鱼粉的80%（D₃）和紫苏粕替代秘鲁鱼粉的100%（D₄）对其体型特征及生长性能的影响。【结果】D₁、D₂、D₃、D₄和CK杂交鲟的头高、体长和叉长分别为5.87 cm、5.74 cm、5.19 cm、4.51 cm、4.51 cm, 58.26 cm、54.76 cm、49.77 cm、46.32 cm、47.32 cm, 61.09 cm、57.54 cm、52.11 cm、49.29 cm、50.29 cm, D₁显著高于D₄和CK,D₄叉长显著低于CK;D₁鲟鱼的增重率和日特定生长率分别为41.10%和0.86%,显著高于CK（28.91%和0.63%）,随着替代比例的增大,2项指标呈下降趋势,D₄鲟鱼增重率和日特定生长率分别为15.04%和0.35%,均显著低于CK;D₁杂交鲟的肝体比和脏体比分别为2.87%和13.48%,均低于CK（3.18%和14.74%）,其中脏体比较CK差异显著;D₄脏体比（16.13%）显著高于CK;经对鱼体特定生长率折线回归分析,紫苏粕替代鱼粉的最适添加比例为50.43%。【结论】随着紫苏粕替代秘鲁鱼粉比例的增大,鲟鱼生长呈下降趋势,紫苏粕替代鱼粉的适宜添加比例对鲟鱼生长具有显著的促进作用,最适添加比例为50.43%。