文献类型: 中文期刊
作者: 吴丹 1 ; 杨明举 1 ;
作者机构: 1.贵州省水产研究所
期刊名称: 贵州畜牧兽医
ISSN: 1007-1474
年卷期: 2012 年 36 卷 04 期
页码: 65-66
摘要: 鲟鱼是一种大中型软骨鱼类,全世界共有26种,主要分布在北回归线以北的水域,是亚冷水性鱼类,属中高档经济鱼类。鲟鱼属硬骨鱼纲,软骨硬鳞总目,鲟形目,具有较高的营养价值、药用价值和观赏价值。鲟鱼的商业养殖兴起于上世纪80年代,欧
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