文献类型： 中文期刊

作者： 陈席敏 ¹ ; 周思旋 ² ; 吴昊 ² ; 朱祉聿 ² ; 徐在品 ¹ ; 陈家丽 ² ; 陈玉霞 ² ; 史开志 ² ;

作者机构： 1.贵州大学动物科学学院

2.贵州省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 猪源;枯草芽孢杆菌;无细胞上清液;猪链球菌2型;抑菌活性

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2025 年 010 期

页码： 104-109,116

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探究猪源枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,B.subtilis)QXKL-3菌株对猪链球菌2型(Streptococcus suis type 2,SS2)的抑制效果,试验以培养B.subtilis QXKL-3获得的无细胞上清液(cell free supernatant,CFS)作为抑制剂,采用平板菌落计数法和打孔法评估QXKL-3 CFS对SS2的体外抑菌效果及其在不同条件下的理化特性(对温度的耐受性和在不同储存条件下的稳定性),采用硫酸铵沉淀法提取抗菌物质,测定粗提物最小抑菌浓度(MIC),利用液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)联用技术进一步分析鉴定B.subtilis QXKL-3 CFS中的抑菌活性物质,并对抑菌活性物质进行KEGG通路分析.结果表明:B.subtilis QXKL-3 CFS可在10 min内完全杀灭SS2,其抑菌能力显著强于青霉素(1 mg/mL);当硫酸铵浓度为60%时抑菌圈直径最大,显著高于其他浓度(P<0.05),通过60%硫酸铵沉淀得到的抗菌粗提物 MIC 为 2.344 mg/mL;B.subtilis QXKL-3 CFS 在 121 ℃ 高压下处理 30 min,-20 ℃、4℃及室温(25 ℃)条件下储存120 d仍具有较好的抗菌活性;经LC-MS/MS筛选鉴定出多种抑菌活性物质,包括表面活性素、杆菌烯、原儿茶酸等抑菌相关物质;涉及12个代谢通路,包括α-亚麻酸代谢、铁载体基团非核糖体肽的生物合成、次级代谢产物的生物合成等代谢通路.说明B.subtilis QXKL-3 CFS对猪链球菌具有较强的抑制作用,且具有多种抑菌活性物质,是一种极具前景的抗生素替代品.