文献类型： 中文期刊

作者： 陈玉霞 ¹ ; 周思旋 ² ; 王婧 ² ; 徐在品 ³ ; 青成欣 ² ; 陈席敏 ² ; 陈家丽 ² ; 罗明星 ⁴ ; 史开志 ² ;

作者机构： 1.贵州大学 动物科学学院

2.贵州省农业科学院 畜牧兽医研究所

3.贵州大学动物科学学院

4.贵州农业职业学院

关键词： 柯乐猪;猪链球菌 2 型;枯草芽孢杆菌;抑菌性;抗逆性;生物学特性

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2025 年 011 期

页码： 116-124

收录情况： 北大核心

摘要： 为了利用柯乐猪资源开发能抑制猪链球菌 2 型(Streptococcus suis serotype 2,SS2)且具有良好抗逆性和安全性的芽孢杆菌,试验从成年健康柯乐猪母猪粪便中分离芽孢杆菌,纯化后通过生化鉴定和 16S rDNA基因的序列分析对分离菌株进行进一步鉴定,并对芽孢杆菌分离株进行广谱抑菌能力检测、猪链球菌 2 型临床菌株抑制能力检测、抗逆性评估(耐热性能检测、人工胃肠液耐受试验和胆盐耐受试验)及安全性评估(溶血性试验、小鼠安全性检测和耐药性检测).结果表明:分离、纯化并鉴定到 1 株枯草芽孢杆菌,命名为枯草芽孢杆菌S-3;枯草芽孢杆菌S-3 对 4 种革兰氏阳性菌(猪链球菌 2 型、猪链球菌 1/2 型、猪链球菌 8 型和金黄色葡萄球菌)和 2 种革兰氏阴性菌(大肠杆菌和肠炎沙门菌)均有抑制作用;且对猪链球菌 2 型和金黄色葡萄球菌的抑制作用较为明显.枯草芽孢杆菌S-3 株与猪链球菌 2 型共培养体系及枯草芽孢杆菌S-3 株培养上清液均可完全杀灭猪链球菌 2 型.随着温度的升高,枯草芽孢杆菌S-3 株的存活率逐渐下降,当温度达到 90℃时存活率为 50.9%.该菌株在人工胃液、人工肠液、0.3%胆盐溶液和0.5%胆盐溶液中处理 3 h的存活率分别为 52.88%、92.35%、53.51%、54.24%.枯草芽孢杆菌S-3 株无溶血性,灌喂后小鼠精神状态、行为和采食情况未见异常,各组织器官无明显病理变化,且对 15 种常见抗生素未表现出耐药性.说明分离到的枯草芽孢杆菌S-3 具有广谱抑菌活性,对猪链球菌2 型具有很好的抑制效果,并具有耐热、耐酸、耐胆盐的特性及良好的安全性,可作为理想的益生菌候选菌株.