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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽组织中6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素

文献类型： 中文期刊

作者： 凌阿茹 1 ; 郭文博 1 ; 杨俊花 1 ; 赵志辉 1 ; 郭晋丽 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

关键词： 超高效液相色谱-串联质谱;QuEChERS;黄曲霉毒素;杂色曲霉素;畜禽组织

期刊名称： 色谱

ISSN： 1000-8713

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 439-445

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了QuEChERS前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测畜禽组织中6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素残留的分析方法。样品经20μLβ-葡萄糖苷酶酶解和10 mL乙腈-水(84∶16,v/v)提取,然后用1.0 g氯化钠和1.0 g无水硫酸镁净化、5 mL正己烷脱脂,最后采用1 mL含5 mmol/L乙酸铵的乙腈-水溶液(80∶20,v/v)复溶。以甲醇和5 mmol/L乙酸铵为流动相,在多反应监测正离子模式下进行检测,采用基质匹配标准曲线外标法进行定量分析。结果显示,6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素在各自的范围内线性关系良好,相关系数(R~2)>0.99,检出限(LOD,S/N=3)为0.007~0.30μg/kg,定量限(LOQ,S/N=10)为0.02~0.91μg/kg,加标回收率为77.3%~118.5%(n=6)。该法简单、快速,灵敏度高,适用于不同畜禽产品中6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素的确证分析。

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