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亏缺灌溉时期对番茄果实品质和产量的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 刘明池

作者： 刘明池 1 ; 张慎好 2 ; 刘向莉 3 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京,100089

2.河北科技师范学院,昌黎,066600

3.中国农业大学农学与生物技术学院,北京,100094

关键词： 番茄;亏缺灌溉;番茄产量;番茄品质;水分利用率

会议名称： 2005年设施园艺产业可持续发展研讨会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 92-95

摘要： 实验研究了亏缺灌溉不同开始时期对番茄品质、产量形成和水分利用率影响.不同时期开始亏缺灌溉果实的营养品质明显不同,亏缺灌溉开始的越早,果实的硬度和密度越大,可溶性固形物含量(Brix)、滴定酸度、维生素C的含量越高,但糖酸比变化不大;随着亏缺灌溉开始时间的提前,单果重逐步减少,结果数变化不大,产量降低的幅度也越大;膨大期和座果期开始亏缺灌溉水分利用率提高,开花期开始亏缺灌溉水分利用率下降.生产中应选择膨大期开始亏缺灌溉,既可以提高品质,又可以减少产量降低带来的负面影响。

分类号： S641.2`S607.1

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