您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

不同脂肪来源对不同品种肉鸡屠宰性能的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 杨纯芬

作者： 杨纯芬 1 ; 舒鼎铭 1 ; 林媛媛 2 ; 杨冬辉 1 ; 刘定发 1 ; 黄爱珍 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所(广州)

2.江西农业大学动物科学技术学院(南昌)

关键词： 脂肪来源;肉鸡;屠宰性能

会议名称： 第十一次全国家禽学术讨论会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 339-342

摘要： 选取28日龄科宝白鸡、岭南黄快大型鸡、岭南黄优质型鸡和胡须鸡健康雏鸡768只,各个品种192只,分成4个处理组,每处理组2个重复,每个重复24只鸡;从29日龄开始分别饲喂添加2％鱼油、豆油、牛油和粮油饲料.试验结果显示,肉鸡屠宰性能不受油脂影响,而主要受品种影响,科宝白鸡的屠宰率、全净膛率和胸肌率都高于其它三品种(系)(P<0.01),胡须鸡腿肌率较高(P<0.01),岭南黄优质鸡的腹脂率极显著高于其它三组(P<0.01).

分类号： S831.5

  • 相关文献

[1]柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响. 李贞明,余苗,崔艺燕,容庭,刘志昌,马现永,王刚. 2019

[2]果寡糖对肉鸡生产性能、肠道菌群、消化酶活性及屠宰性能的影响. 张厂,胡先勤,郭福有,刘铁. 2007

[3]桑叶粉和发酵桑叶粉对胡须鸡屠宰性能、肉品质及盲肠菌群的影响. 邝哲师,黄静,廖森泰,赵祥杰,潘木水. 2016

[4]粤东黑猪胴体和肉质分析. 李宝红,孟繁明,辛海云,李剑豪,胡斌,林辉苑. 2019

[5]饲料中添加不同品种桑叶及发酵桑叶对胡须鸡的饲养效果. 黄静,邝哲师,刘吉平,潘木水,邹宇晓,廖森泰. 2017

[6]饲粮添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积的影响. 魏付梁,卢逸华,潘木水,程武磊,高萍,王建兵,江青艳,朱晓彤. 2020

[7]中国主要地方猪资源杂交利用屠宰性能对比分析. 李林峰,吴卓穗,王盼,曾检华,胡旭进,李剑豪,孟繁明,胡斌. 2024

[8]花生油对黄羽肉鸡生长性能及屠宰性能的影响. 叶红,容庭. 2011

[9]餐厨垃圾发酵饲料替代部分基础日粮对肉鸡生长性能和肉质风味的影响. 张翩,李荷钥,颜欣,盛炎明,李锦清,郭素茵,王晓虎,王刚. 2024

[10]中山麻鸭F7及其子代生长、屠宰性能和蛋品质的评价. 李贞明,马现永,余苗,崔艺燕,田政巍,殷颖珊,容庭,吴咏梅,田志梅. 2024

[11]番鸭基因型与环境互作对屠宰性能影响的研究. 刘定发,柳小春,施启顺,申状明,蒋隽. 2002

[12]广东省肉鸡产业发展现状与布局研究. 林伟君,杨震宇,万忠,苏景容,方伟. 2016

[13]南方冬季商品肉鸡的生产管理及注意事项. 林栩慧,孙铭飞. 2019

[14]2017年度肉鸡产业技术发展报告——能量、蛋白质、氨基酸需要量与营养功能研究. 苟钟勇,林厦菁,蒋守群. 2018

[15]植物提取物的生物学功能及其在肉鸡生产中的应用进展. 李贞明,张贝贝,余苗,刘志昌,容庭,马现永,王刚. 2019

[16]植物精油在肉鸡饲养中应用的研究进展. 郑建怡,林厦菁,蒋守群. 2019

[17]纳米硒的生物学特点及在肉鸡生产中的应用进展. 陈惠婷,杨炜君,刘香香,刘海燕,李丽,钟妙嫦. 2018

[18]2010年广东肉鸡产业发展现状分析. 崔建勋,郑业鲁,万忠,康乐,舒鼎铭. 2011

[19]2020年度肉鸡氨基酸营养研究进展. 王一冰,张赛,蒋守群. 2021

[20]2014世界肉鸡遗传育种与资源研究和技术发展报告. 舒鼎铭,文杰,陈宽维,蒋小松,张细权,李辉. 2015

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台